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新生专访|99年小哥哥,学西餐开启高品质生活

从设计,酒店服务员,到现在的郑州欧米奇西餐学员,我们来听听他的故事。

新生名片

姓名:赵智杰

年龄:20岁

籍贯:河南洛阳

专业:西餐料理九个月

智杰是一个阳光帅气的大男孩,

看起来很干净,笑起来很温暖,

给人一种平易近人的感觉。

中专他学的设计专业,

毕业后并没有从事相关工作,

而是去酒店做了服务员,

后来又在火锅店当起了领班。

 

两三年的工作经历让他并不甘于现状,

偶然的机会接触到了西餐,

他忽然觉得优雅精致的西餐,

就是他想要追求的生活方式...

于是,经过多所学校的比较,

最终选择了口碑、规模、综合实力强的欧米奇

郑州欧米奇西点西餐学校走起,

开启一段美好的西餐厨艺人生。

穿上干净整洁的厨师服,

在郑州欧米奇开始了自己的西餐追梦之旅。

学习有三个月时间了,

智杰表示这里不只是学校,更像是一个大家庭,

欧米奇充满着温情,老师和同学关系很融洽

大家学习氛围很好,也很有效率。

班主任王老师经验丰富,

上课疑难点分析的很透彻。

 

实操环节老师会手把手给我们指导刀工

及一些菜品的特殊处理技巧。

我们知道,西餐是特别讲究的,

王老师会给我们讲这道菜为什么只能这样做,

而不能那样做,

让我们实实在在掌握西餐菜品的的制作精髓。

智杰部分学习作品

① 美式烧猪排

② 卷蟹钳配奶油汁

① 法式煎鹅肝

 

② 西班牙海鲜墨鱼汁烩饭

智杰是一个很用心的人,

每天他都会把当天所学制品拍照发朋友圈,

让大家给他点评,同时也记录每天的学习生活。

课下,他会去网上查资料,观看视频,

学习一些西餐的制作方法,

对西餐知识了解的越多,

让他对西餐的探索欲越来越强。

 

智杰很期待接下来在郑州欧米奇的学习生活,

目前的人生小目标就是把西餐课程学好,

掌握一些烹饪知识与技巧,多练习,多实践,

未来,计划经营一家属于自己的时尚西餐厅。

 

“对于我来说,

生命中有无限可能,

你一定要活成理想的自己。

这也许只是梦想的开始,

未来自己还有很长的路要走。

只要梦在心中,每一步都是人生的新高度。

成才的道路有千万条,

选择适合自己的,让自己开心的道路,

就是最好的选择。”

 

 

有这样一门实用的技术傍身,

未来,就业、创业不发愁。

勇敢的迈出你的脚步,

期待和我有同样梦想的你,

一起加入郑州欧米奇!

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