学习内容

基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等
汤类：奶油洋葱汤，意式蔬菜汤，番茄汤，德式土豆汤，西兰花汤，芦笋汤等
沙司类：千岛酱，凯撒酱，蛋黄酱，黑胡椒汁，荷兰汁，黄汁，奶油蘑菇汁等
开胃菜类：德式土豆色拉，意式蔬菜色拉，田园色拉，华尔道夫色拉，黑胡椒金枪鱼色拉等
主菜类: 茄汁意面，日式咖喱饭，美式汉堡包，奶油海鲜芝士焗饭等
三明治类：俱乐部三明治，照烧鸡肉三明治，法式火腿三明治等
其他类：水牛城鸡翅，水果色拉等