擅长
巧克力、法式甜点创新与研发
履历
1995年—2004年担任法国PETRIGEL公司西点部主管
2004年—2017年担任法国家乐福总部西点部总监
荣誉
2007年荣获法国国家认证高级烘焙师证书
2010年荣获法国ETANG SALE ELS HAUTS市冰淇淋大赛冠军
2012年荣获法国国家认证高级巧克力师证书
擅长
日式面包、欧式面包、软欧面包的制作与研发
履历
2012年—2015年师从上海合资国际五星级酒店第一位中国籍西饼房总厨西点大师—巩骏骅先生
2015年—2017年担任郑州裕达国贸大酒店面包房主厨，兼新郑力上公司旗下餐饮品牌“甜心礼物”技术顾问和产品总监
荣誉
2012年获得全国烘焙大赛银奖
2015年获得“上海技术能手”称号
擅长
各式甜点、西饼、面包的制作与研发
履历
2009年—2012年任职于金钱豹国际美食百汇上海总部中央厨房
2012年—2017年担任郑州金钱豹国际美食百汇西饼房主管
荣誉
2010年参加国际烘焙西点比赛，参赛作品获奖，并在烘焙展中展览
2011年获全国创新西点大赛金牌
擅长
西点甜点、冷冻甜点的创新制作
履历
2011年—2013年担任宁波远洲大酒店西点部主管
2013年—2017年担任郑州皇冠假日酒店西点部技术总监
荣誉
2013年参加“上海国际烘焙展”，荣获团队金奖
2015年获得南京市西点技能大赛一等奖
擅长
奶油、韩式裱花，西饼、甜品制作与研发
履历
2005年—2006年担任香港美心食品有限公司西饼烘焙部主管
2006年—2011年担任澳门丽晶集团马里奥饼店西饼部技术研发总监
2012年—2017年在江苏南通天使集团担任技术总监和从事工厂管理工作
荣誉
2012年参加广东省裱花蛋糕创作比赛，获得一等奖
2016年参加广州琶洲烘焙展，荣获 “创意杯”个人金奖
擅长
韩式裱花、奶油裱花、西点制作与研发
履历
2011年—2015年担任石家庄金园大厦西点主管
2015年—2017年担任印度尼西亚雅加达西点培训讲师
荣誉
2013年荣获石家庄烘焙甜点大赛创意奖
2015年荣获全国烘焙职业技能大赛亚军
擅长
奶油裱花、西点制作与研发
履历
1999年—2012年担任郑州香雪儿食品有限公司分店裱花主管
2012年—2018年担任郑州魔法西点艺术工作室技术总监
荣誉
2009年荣获第十届全国焙烤职业技能竞赛郑州赛区第一名
2014年荣获第41届世界技能大赛中国赛区团体银奖
擅长
法式甜品创新与研发
履历
2015年—2017年创办郑州味觉空间法式甜品工作室
2017年—2018年担任郑州乐巴黎西餐厅甜品部主管
荣誉
荣获2016年度全国创意甜品赛优秀奖
荣获2017年度中原甜品大赛亚军
擅长
甜品创新、西点制作与研发
履历
2008年—2011年担任天津米旗食品有限公司区域主管
2011年—2012年担任喜芝多食品有限公司面包总监
2012年—2018年创立“贝诺烘焙坊”品牌工作室
荣誉
2012年荣获北京西点创意大赛最佳创意奖
2015年荣获河南“杰出青年西点师”称号
擅长
法国菜系、西班牙菜系
履历
2008年—2012年担任柏林建国国际大酒店热菜主厨
2012年—2014年担任武汉东方建国大酒店西厨房主管
2014年—2018年担任山西金师傅饮食文化有限公司山西区域食品总监
荣誉
2014年“全国十佳西餐师”得主
荣获2015年度洋厨房“最佳厨师”称号
擅长
意大利菜、法餐，以及东南亚菜品制作
履历
2008年—2011年担任江苏江阴皇家喜来大酒店西餐主厨，成功接待金鸡百花奖晚会
2011年—2013年担任郑州永和伯爵西厨房主厨，成功完成周杰伦、陈奕迅等明星庆功晚宴
2013年—2017年担任郑州永和伯爵国际酒店西餐主厨，成功接待全球上合峰会议，并以酒店主厨身份出席国宴制作
荣誉
2013年荣获国际西式高级亨饪师证书
2016年荣获全国第78届世界技能西餐&亨饪项目个人金奖并获得“金厨师”称号
擅长
咖啡拉花、饮品开发、门店营销管理、开店指导
履历
2015年—2016年担任郑州幸福海岸咖啡店店长
2016年—2018年担任郑州天使咖啡店技术指导
荣誉
2016年荣获河南省咖啡拉花艺术大赛冠军
2017年荣获SCA精品咖啡协会中原赛区亚军
擅长
意式咖啡、单品咖啡、新品研发
履历
2014年—2016年担任安妮咖啡郑州大学店咖啡师
2016年—2018年担任青春咖啡馆龙子湖店店长
荣誉
2015年参加第九届爱宝杯咖啡师大赛荣获亚军
2016年参加第二届ABrC手冲大赛，获得华中地区第二名
擅长
花式调酒、英式调酒、创意鸡尾酒
履历
2012年—2013年担任丽江古城千里走单骑酒吧特邀调酒表演嘉宾
2013年—2017年任职于郑州多家知名酒吧并担任吧台总监
荣誉
2013年荣获河南省青年职业技能大赛金奖
2015年荣获上海酒文化大师杯二等奖
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