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调酒创业学员|这是一家欧米奇师兄弟一起经营的音乐餐吧

今天让我们一起走进西厢遇音乐餐吧,探索这家店的小秘密和田老板背后的故事。

调酒真是一项迷人的技能,

调酒师是一个全新的世界,充满诱惑与挑战。

  • 田红星 欧米奇调酒专业学员
  • 西厢遇音乐餐吧创立者

今天让我们一起走进西厢遇音乐餐吧

探索这家店的小秘密和田老板背后的故事

这家店位于白沙镇东润城商铺154号

舒适的环境氛围

专业贴心的服务团队

秀色可餐的美食绝对让你口留余香

该餐吧承办各种生日宴,轰趴……

是年轻人聚会打卡圣地

虽然刚刚试营业,生意还不错哦!

音乐和酒,是一个酒馆无可取代的灵魂

每晚10点过后,才是最热闹的时刻

这里有优秀的吉他歌手与顾客互动

即兴现弹现唱,这里将会是东润城晚上最有气氛的地方

调酒老师Vicky现场对店面的装修,布局,产品定价及运营方向进行详细全面的指导。

田老板听后收获颇丰,明白了店里还有很多地方需要完善,很感谢Vicky老师来店里进行开店帮扶,让他对之后的运营更加充满了信心。

Vicky老师现场即兴调制了一款创意鸡尾酒,起了一个特别的名字:西厢遇,刚好是这家店的名字,寓意深刻,情意满满。

接着我们来了解下这个帅气的调酒师——马宏波,他和田红星都是郑州欧米奇调酒专业的学员。

今年23岁的马宏波,2011年不念书后无意间接触到了酒吧行业,从服务生开始做起,后来在师父带领下做酒吧管理的工作。全国上下走遍了三十多个城市,见过百余家酒吧,在2017年退出酒吧行业,回到老家,本想安安稳稳的生活下去,但由于对酒吧行业的热爱,对调酒师浓厚的兴趣,所以选择来欧米奇学调酒,现在和师兄田红星一起经营西厢遇音乐餐吧,励志做一名优秀的调酒师。

“调酒师对于我来说一直是一个比较神秘的职业,对于酒水我一直都比较了解和喜欢,我想要做的也是希望所有人能够喜欢和认可我做的每一款鸡尾酒。”

马宏波在店里不仅是调酒师,不忙的时候还会为大家唱歌,弹吉他....他开玩笑的说,他是一个被调酒师耽误的歌手~

当问起田老板如何看待调酒师这个职业?

我觉得这个职业比较高端,然后工作环境相比之下都很好吧。我个人最喜欢的就是可以和各种不同的人打交道,做调酒师可以认识不同的人,和他们交流对自己的社交能力提升很大。

田红星谈起调酒时的感悟

“酒如人生,慢慢品味,回味无穷...

当你把自己的人生故事

用心调制在一杯酒里的时候,

就会觉得很有成就感。”

这也是调酒给他 带来的乐趣

我们也祝愿田红星的音乐餐吧红红火火

为更多人带来幸福和快乐!

 

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