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党旗:永远18岁

心灵手巧、 帅气、热情开朗、热于助人、自然熟、人来疯、爱笑、年轻的阿姨、大方,这些都是同学们对党旗的印象。

 
        “心灵手巧、 帅气、热情开朗、热于助人、自然熟、人来疯、爱笑、年轻的阿姨、大方”,这些都是同学们对党旗的印象。来自信阳的她,从事餐厅管理工作。偶然的机会,让她萌生了希望可以通过美食与酒的结合,为餐厅带来更好业绩的想法。在通过与老板的沟通后,党旗毫不犹豫地选择了来郑州,来郑州欧米奇,学习调酒。她觉得作为新一线城市的郑州,除了繁华以外,更是引领着前沿的生活品质。在两个月的学习过程中,党旗体会最深的就是,上课要做笔记。准确到用量、方法、动作、装饰、杯子搭配等等细节。这一本本花了心思记录的上课笔记和课后整理出来的宝典,让她倍感骄傲。


 
普通的文字笔记,满足不了心思细腻的她。她将老师的作品拍下来,打印成小照片,贴在笔记本上。党旗说:“一开始,我只写了一本,发现不够,于是又重新将照片和文字搭配誊写了一本,这样就可以一目了然作品的具体制作方法和搭配,也会更加加深印象。”郑州欧米奇酒吧轻松愉快的上课氛围让党旗深深地喜欢上了这里。平时,老师和同学们的互动很多,上课时,将理论知识与互动实操相结合。在学校里学习了那么多专业的知识之后,党旗感叹道:“学校的教学真的很正规、很全面、很专业。”自己去感受外面酒吧的时候,看别人调酒,并不会像学校里这样真材实料,外面的实体店通常会忽视一些冰块、调法等细节,而学校教的则十分细致。
 

 
被问起考试时候的心情时,党旗很从容的说:“老师很看好我,我本来就心态比较好,所以一点也不紧张。”考前认真准备考试试题,从20款酒中随机抽取4款来考试,也是很有难度的。所以背配方和用量,成了最关键的考前准备。考试的时候,准确无误地将装饰等材料全面的准备好,这样可以避免手忙脚乱,充分展示出自己更好的水平。在考试结束之后,意味着党旗就要离开一起成长的同学和老师,离开郑州欧米奇。离别之际老师自然少不了要对党旗说几分期许:“希望你将来能称霸宝鸡酒吧,我们10年后再见!”
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