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王燕风:感受下午茶的魅力

憧憬着有一天,在一个阳光明媚的下午,慵懒地走进街角的一个书店,发现别有洞天。

 
        憧憬着有一天,在一个阳光明媚的下午,慵懒地走到街角的一个书店。走进书店,迎面扑来浓浓的咖啡香气,原来这里除了有各种书籍外,还有琳琅面目的精致西点。在这个别有洞天的咖啡西点书屋下,开始续写美丽的浪漫爱情故事,带给你无限的遐想和对未来的期许。来自河南安阳的王燕凤,计划着可以开一家这样的咖啡西点书屋,在这里可以聊聊天,可以看看书,感受下午茶的魅力。


 
        王燕凤通过照片、视频、来校参观等等方法,对郑州欧米奇西点西餐学院各方面进行了前期的考察与了解。面对评价高、西点教学正宗和合理的学费,王燕凤报名了郑州欧米奇新开设的中晚班六个月西点课程。在刚开始的学习过程中,基础练习是十分重要的。比如:揉面、配方、造型、烤制时间等等。学习会从简单的饼干类和面包类开始,通过使用不同的成份,制作出各种不同款式的西点。


 
       “这里的学生都很认真学习,会一直记录笔记,因为他们都热爱西点”王燕凤说,“老师除了教学很认真,平时也会很关心同学的生活。”王燕凤准备在完成西点的课程后,在郑州欧米奇再学习一下咖啡的课程,让自己对咖啡也进一步地了解,将西点与咖啡完美的结合,之后自己操作起来也会更加放心。在对未来的规划中,王燕凤希望可以多走访一些西点店,学习一下别人是如何去运营的,为自己的咖啡西点书屋做充分的前期准备。周末会去郑州的各种热门景点游玩的她,也是一种学习新鲜事物的方式,想必一定会尝到那个她想要寻找的西点味道。
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