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玫瑰花是经典中的经典,也是大众比较普遍的裱花手法。玫瑰要裱得漂亮有层次立体感并不是一件容易的事,需要我们多练习。玫瑰在众多蛋糕装饰上普遍广泛的运用,是其它花卉无所能及的。 |
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闷热的夏天终于过去啦!趁着秋高气爽,这时不来点儿硬货好菜,怎能开启“味觉之秋”? |
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西点体验课:欧米奇Sandry老师教您亲手制作“焦糖慕斯蛋糕”。 |
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前段时间,一个长4米、宽4米的巨型黑森林蛋糕亮相长沙,免费提供给在场的三千人分食。该蛋糕经长沙公证处公证人员现场认证后,被基尼斯总部认定为世界最大黑森林蛋糕。 |
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Seven老师从事西餐行业9年,曾经在五星级酒店担任行政总厨,擅长西餐厅管理、日常运营/大型宴会、各种西餐菜系。现在在郑州欧米奇西点西餐学院担任高级西餐教师。 |
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都市快节奏的生活方式,高强度的工作压力,常常会使人负荷运转,让人有种透不过气来的感觉。让我们放慢快速的脚步,调节一下满负荷的生活节奏。 |
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