为进一步深化校企合作,拓宽学生职业视野,郑州欧米奇西点学校就业指导中心刘主任与李老师带领20余名学子前往知名烘焙品牌麦陌烘焙进行参观学习。
本次活动以“探访行业前沿,共筑职业梦想”为主题,通过实地考察、技术交流、职业分享等环节,帮助学员深入了解烘焙行业发展趋势,提前规划职业发展路径。
沉浸式参观:感受高端烘焙门店运营
走进麦陌烘焙门店,浓郁的麦香与精致的陈列瞬间吸引了学员们的目光。
在老师的带领下,学员们参观了前场销售区、后厨生产间,近距离观察了烘焙产品的制作流程与标准化管理。
同学们现场近距离观察了招牌产品的制作工艺,从面团折叠到烘烤控制,每一个细节都体现了麦陌对品质的极致追求。
“原来高端门店的后厨管理如此精细化,连温度、湿度都有严格标准!”学员们纷纷感叹道。刘主任表示,此次参观让学员们直观感受到行业标杆企业的运营模式,有助于他们在未来的学习和就业中树立更高标准。
行业交流:探讨烘焙市场新趋势
在交流环节,老师和同学们分享了烘焙行业的人才需求与职业发展路径。随着消费者对健康、创新烘焙产品的需求增长,具备扎实技能与创新思维的西点师更受企业青睐。
此外,门店数字化运营、私域流量营销等新趋势也为从业者带来了更多机遇。李老师鼓励学员们:“今天的所见所闻,正是未来职业发展的风向标。希望大家在接下来的学习中,不仅要精进技术,更要关注市场动态,提升综合竞争力。”
学以致用:从课堂到职场的无缝衔接
据悉,郑州欧米奇与麦陌已建立长期校企合作,通过“课堂+企业”的联动培养模式,助力学员实现“毕业对口就业”的职业目标。
自合作以来,麦陌烘焙已向郑州欧米奇众多毕业学员抛出了实习与就业邀约。
此次企业参观不仅让学员们开阔了眼界,更坚定了他们的职业信心。未来,郑州欧米奇将继续深化产教融合,为学子搭建更多优质实践平台,助力他们在烘焙行业扬帆起航!