欧米奇西点西餐教育深耕烘焙教育三十余载，坚持以技术赋能课堂，以创新驱动教研，助推教学质量提升，引领烘焙教育未来！
为进一步加强欧米奇骨干烘焙教师培养力度，提高教师业务素养，规范教育教学工作，2023年12月4日--8日，欧米奇开启了为期4天的师资培训暨艺术面包高阶研习。
01思想碰撞 收获绵长
欧米奇师资培训暨艺术面包高阶研习为欧米奇的老师们提供了分享和交流专业技能的平台，亦提供了一次与大咖思想碰撞的机会。
此次研习我们非常荣幸地邀请到，全国技术能手——钟保根大师来到欧米奇，与欧米奇全国各校区精英教师共同开展为期五天的的艺术面包课程。
通过实操演示、观点交流、思想碰撞...从平面到立体，由浅入深地探讨艺术面包的专业技法，欧米奇骨干教师受益良多。
艺术面包是所有烘焙产品中最具观赏性的品类，烘焙师不仅要有高超的技术，熟练掌握各种面团的性能，还要发挥艺术天分，用面团塑造出富有生命力的美感。
因此，此次培训除了系统的探讨艺术面包制作技巧外，老师们也着重对艺术面包的创意进行详细交流，旨在让每一位老师回校后也能更高效、更准确的向欧米奇学子传授产品制作技巧，从而全面提升欧米奇的教学品质。
02技术赋能 匠心烘焙
本次师资培训暨艺术面包高阶研习不仅是烘焙技术的传承和创新，更是一场从点、线、面到量、体、色、质的完整的艺术面包“交响乐”，打开了欧米奇教师对艺术面包的全新认识。
研习过程中，钟保根大师也针对一些艺术面包的技术难点、关键点进行了详细说明，与欧米奇教师一同搭建了完善的艺术面包知识网络，夯实产品的制作技能，这些宝贵的经验和资源无疑将成为教师们提升教学品质的利器。
这是一次博采众长的培训，更是一场技术赋能的匠心烘焙之旅！
老师们纷纷表示在未来的工作中会将此次培训的成果融入到课堂教学中，让我们的学生学的更系统，更全面。
03艺术面包 作品展示
面包可以是食物，更可以是艺术。
欧米奇老师们牟足了劲，火力全开，制作属于自己的艺术面包，让我们看看他们的作品吧！
未来，郑州欧米奇西点西餐学校将继续紧跟行业中的“新技术、新工艺、新方法”，通过不断的培训和学习进行自我完善和升级，为学员带来更高品质的教学服务，缔造更好的教育环境和未来，不负学员的每一份热爱！
