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郑州欧米奇美食课堂|爆浆炸弹,吃一口就沦陷了......

郑州欧米奇sunny老师教大家制作美味甜点:爆浆炸弹。
爆浆,每当看到这两个字,口水就开始蠢蠢欲动。近年来,半熟或流心的甜品真的是席卷八荒。叉子轻轻一戳,就“露馅“,软心就汩汩流出,像熔岩在流淌一般,这甜蜜的诱惑,吃一口就沦陷了......
相信参加过欧米奇美食特训营的朋友都知道,欧米奇是一个可以为您的味蕾插上梦想的地方。朋友们,跟随眼遇直播的镜头一起走进欧米奇美食课堂,近距离观摩“爆浆炸弹”的做法吧。

西点讲师
徐晓娜/sunny
sunny老师是郑州欧米奇的专职西点教师,拥有16年以上西点烘焙经验。
擅长:奶油、韩式裱花,西饼、甜品制作与研发。
徐老师先给大家讲解爆浆炸弹制作流程,包括以下四个步骤:酥皮制作,壳体制作,奶油馅制作,及最后的组装,理论知识讲解完毕,进入实操环节。


酥皮制作



壳体制作


奶油馅制作




今天我们制作的这款爆浆炸弹有三种口味:原味、抹茶和巧克力,咬一口内陷就流出来了,告诉小欧,怎能不心动!
外壳酥软,中间流心爆浆,酥皮的香,奶油的醇.....一口爆浆、浆汁四溢的美味,一定能让你食欲瞬间飙升!
将做好的不同口味爆浆炸弹装在精致的盒子里,方便携带。小饿,小困,随时来一个,每一口都会给你带来惊喜。
你不知道醇香酥皮里面包裹着的,是可可,还是抹茶,还是原味,就像人生一样,你永远不知道下一秒会发生什么,只要给自己足够的能量,不断去努力,就会有更多的收获!
持续关注郑州欧米奇美食课堂
我们将会给大家带来更多美味和惊喜
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