钟爱是什么感受？
是念念不忘的期许
是日复一日的坚持
今天故事的主人公，是欧米奇优秀毕业学生夏金琦，一位钟爱西点的退伍军人，也是半糖烘焙店的合伙人。
夏金琦（右）
这份钟爱由来已久
夏金琦在部队期间，虽然每天接受的是硬汉的训练，但他很喜欢吃甜品，每次外出都要带回一些当下流行的蛋糕面包。
西点时光
念念不忘，毅然追寻
兵役期满，退伍的夏金琦毅然选择与战友姜育震一起，追求这份甜蜜的热爱。
经朋友介绍，他选择了欧米奇西点西餐学校，好口碑、高水平、更专业。在烘焙甜点金领班学习的过程中，他给出了这样的评价“氛围很好，认识了一帮朋友，老师也很好，很负责”。有责任心，有担当的夏金琦还做了班长，帮助班主任组织管理学生。
学习生活是充实的，但同时也是短暂的。从欧米奇毕业之后，夏金琦和他的伙伴姜育震便立马开始准备开店。
店内所有的装修都亲力亲为，外窗户采用当下流行款式，是由他们买的配件和木材，让木工师傅手工制作。从毛坯到成型，这其中经历过的困难与苦楚，也只有他们自己心里清楚。
小有收获，继续坚持
目前夏金琦的【半塘studio】烘焙店装修已完成，正式开始试营业。
在进行产品定位时，他也遇到了一些困难，学校老师及时提供了帮助，给予了定价指导和市场流行的分析等。
店铺主营甜品、蛋糕面包、饮品等，还承接各种DIY主题活动和气球派对。
小欧相信，这份执着与坚持，必定能够帮助着他未来的路越走越宽，越走越顺！
