苏猛：我的青春我做主

——我不知道年少轻狂，我只知道胜者为王。

今年17岁的苏猛来自十三朝古都——洛阳，目前在郑州欧米奇西点西餐学院学习西餐主厨专业。

“00后”的他性格大大咧咧，兴趣广泛：台球、唱歌、泡吧、“吃鸡”样样热爱，但还有一个兴趣是却是他作为自己的理想在始终坚持——西餐烹饪。能吃、会吃、喜欢吃、当然更喜欢自己亲自做着吃。

别看他年龄小，人生经历却并不简单，带着对烹饪的热爱，15岁的他便早早进入了餐饮行业。从学徒做起，到基础配菜摆盘，再到中式蒸食，所具备的能力已不仅一面。然而，当沉静下来，思考自己的人生规划时，他认为随着中国与国际社会的不断接轨，文化交流带来深度融合，西餐行业未来的发展前景必定是不可限量。因此，自己非常有必要选择一家正规的西餐培训学校完善系统的理论与实操的学习。

得到家人的支持后，他便开始寻找合适的西餐培训机构。通过了解发现郑州欧米奇不仅在西餐教育培训领域走在行业前端，学校的各方面软硬件设施更是与国际接轨、行业一流。咨询老师的热情接待讲解，学校温馨向上的学习氛围，老师理论加实操的手把手教学，让他当即决定留在这里，报名学习西点主厨9个月专业。

在班主任Daniel老师的带领下，不到一个月的时间已经从基础的理论学习，到现在自己可以熟练操作将近10余道菜品。最让自己感到佩服的是，Daniel老师上课时是全程中英双语教学，就连每天准备的教案都是纯英文手写，这样不仅更有利于理解西餐的精髓，而且可以为将来出国继续深造提前打下基础。