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CAMPUS NEWS

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		● 西点师必备的[烘焙界食品保存法] 说到保存食材也许每个人都有自己的独门秘籍今天给大家介绍一下烘焙界的食品保存法烘焙材料保存篇 1.避光储存：（1）低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉；（2）玉米淀粉（3）各种		06 2021 Dec

		● 来，一次搞明白面包发酵的要点！是不是有很多小伙伴跟小欧一样遇到这样的问题自以为是个美食小能手结果做起面包居然连发酵都失败于是小欧秉承孜孜不倦不学好面包绝不罢休的精神专门请教了学校专业大神老		04 2021 Nov

		● 为什么跟着网上教程学烘焙永远学不好？前一阵啊，小欧收到一位陌生同学的私信，她问道：我现在只想做私房烘焙，是不是跟着网上教程学几个流行产品就够了？小欧可以准确地回答，单纯当爱好完全可以，毕竟刚接触西点		14 2021 Oct

		● 一篇文章了解家庭烘焙和专业烘焙的区别随着时代的发展、烘焙甜品的普及，越来越多的人接触了烘焙，那些精致的蛋糕点心、散发着小麦香气的面包，不再是只摆在街边店铺明亮的商品橱窗中，而是渐渐走入了大众的家庭厨		04 2021 Oct

		● 烘焙知多少 \| 为你解答黄油的作用提到烘焙的灵魂，自然是离不开奶香浓郁的『黄油』，作为烘焙原料三巨头之一，面包需要它，小饼干需要它，甚至煎牛排也必不可少。增加风味、丰富口感、提高档次，『黄油』总能		15 2021 Sep

		● 学会择校3步法，让家长同学们选学校无压力！择校季临近尾声面对择校的压力很多学子选择报读职业学校学习一门技术那么职业学校该如何选择呢？ 1选择具有合法资质的学校所选学校是否有教育部或相关部门的办学许可证，是		14 2021 Sep