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CAMPUS NEWS

— 校园新闻 —

面包烘焙蛋糕制作都说做面包要放盐,这是为什么?  
我们在制作面包时,通常会加盐,包括甜面包我们也加盐。
 

05

2018 Apr

     
郑州欧米奇教你学做西餐:蘑菇火腿焗饭  
今天郑小欧就教您用布瑞林火腿烹制的焗饭
 

04

2018 Apr

     
郑州欧米奇教你夏季如何减缓面包变质  
您是不是也正在为夏季如何减缓面包变质发愁呢?
 

03

2018 Apr

     
酵母的作用你了解多少?  
酵母作为面食膨松剂,需要足够的时间和温度产生二氧化碳
 

02

2018 Apr

     
西点师还需要学习些什么呢?  
只有更多的热情才能让你在西点行业走得更高,走得更好,走得更远
 

29

2018 Mar

     
西餐中牛肉几成熟是你的最爱?  
有人喜欢吃牛排,有人喜欢吃铁板烧,下面小欧就来说一下牛排的几种熟法。
 

27

2018 Mar

     

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