在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。
目前，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。今天，就让我们一起走近郑州欧米奇西点西餐学院烘焙甜点专业课堂，近距离观摩下烘焙甜点的具体做法。
据悉，郑州欧米奇西点西餐学院拥有欧洲地道的西点烘焙技艺，全职外籍讲师手把手授课，还原欧式教学，互动式实操+实景教学模式，荟萃中外西点教育理念精髓，让你成为西点师。
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