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邓俊峰:就想开家小小的面包店

梦想不分早晚,也不分年龄,只看你是否拥有,并为了梦想而去努力。
受访学员:邓俊峰
籍贯:安徽人
       学习专业:西点创业精英班
 
       采访邓俊峰是受王懿君老师的推荐,王老师指着背对着我们洗餐具的邓俊峰说:就是那位,我们的班长,特别勤奋、优秀。远远地看着他认真的收拾、擦台面。我走过去,跟他说想采访他,邓俊峰很爽快的答应了。

邓俊峰

第二天我们相约在调酒室,这次邓俊峰穿了便装。显得更加成熟、 踏实。邓俊峰高中毕业,刚出来是在一家台资企业做普通员工,摸爬滚打做到了车间管理,这一干就是20年。他跟西点的缘分也是从这时候开始的,每次跟老板外出谈生意,去的都是高级西点酒店,吃着面包、喝着咖啡,聊生意。他说最难忘的是第一次吃到面包, “哇,这世界上,怎么会有那么好吃的面包”。那种味道,那种感觉,至今记忆犹新。
 
恰逢,今年企业倒闭了,邓俊峰没有丝毫考虑,他决定追求自己的梦想,学习西点。
 
邓俊峰看了几家西点培训学校,都不满意,后来通过朋友的介绍来到了欧米奇,他说第一次来这里,就被学校的设备、校园环境还有学习氛围所吸引,邓俊峰毫不犹豫的选择欧米奇。
 
邓俊峰
 
在这里的每一天,邓俊峰说都非常充实、自由,好像回到了年轻的时候,那股热情、那股冲劲。在这里,每天不必担心理论课程,每节课程都是实操教学,老师非常有耐心,手把手教会,除了教专业的技能,还教店铺的运营管理以及五星级酒店的运营流程。另外老师教的都是市场上最流行、最受消费者欢迎的品种,也不用担心材料问题。
 
采访中问邓俊峰“是什么信念支撑到你现在”?邓俊峰说是他两个女儿,说起两个女儿,邓俊峰脸上不经意间露出笑容。顿时父爱满满。他说大女儿特别文静,学习特别好。小女儿却相反,很喜欢面包坊、画画。常常站在面包坊不肯出来。这大概是父女间的缘分吧。
 
关于对未来的规划和想法,邓俊峰很坦然地说:我就是想开一家小小的面包坊,我爱西点,我也在努力在做这件事,我相信我一定会成功。
 
在采访中,我见到了一个充满正能量的邓俊峰,“梦想”不只属于年轻人。每个人都有梦想,有梦想的人才有精彩的人生,来欧米奇,圆你创业梦想!
 
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