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大学生转行学西点,创业成就高薪人生!

跟随热情,大胆去做我喜欢的事。

创业学生名片

姓名:孟真

年龄:23岁

籍贯:河南新乡

专业:西点3个月

格言:“跟随热情,大胆去做我喜欢的事。”

01 明确方向,追随本心

96年的他是一名大学毕业生,大学期间就运营了一个物流信息平台,后来转型做网站开发。他喜欢摩托车和卡丁车这种速度与激情的运动,能给他带来无限的刺激感,使得他更有勇气放手去做自己喜欢的事情。他还会经常自己动手改装摩托车和汽车,锻炼了他很强的动手能力。

他还特别喜欢动手做一些甜点,由于对西点的喜爱,也明白学一门实实在在技术的重要性,他决定转行,做一名西点师。

追随本心,便有了方向。经过多家西点培训学校的对比了解后,孟真决定来欧米奇学西点。他说:“走进教室的那一刻,我便深知这就是我一直在寻找的地方。无论是优美的欧式校园环境、高端的现代化教学设备,还是浓厚的学习氛围、100%实操授课模式......都深深吸引着我。”正是如此,他坚定的选择了郑州欧米奇。

在欧米奇三个月充实的学习生活,他掌握了面包、法点、蛋糕等各种甜品的制作方法。学习期间,他已经开始筹备自己的工作室,目前他的爱柚烘焙(寓意:i you 爱你)工作室已进入试运营阶段。

02 靠自己,撑起西点梦想

这条视频记录了当时孟真一个人装修工作室的过程。他是一个特别努力能吃苦的孩子,从工作室的前期装修,购买机器设备,原材料,各种操作工具等都是他一边听取老师的意见,一边摸索,才得以使工作室顺利开起来。

03 感谢老师开店指导

  • 老师现场指导开店规范

孟真的工作室处于刚起步阶段,关于工作室的运营及开店规范他还有许多疑惑。西点李老师现场就这些问题做了详细深入的解答,并对烤箱的使用,物品摆放、操作台的标准做了示范。

 

“非常感谢学校对我的培养,感谢老师对我开店的帮助,我对自己的爱柚烘焙越来越有信心。烘焙的过程让我很专注,觉着是一件很快乐的事情。我会坚持用好的原材料去追求最好的味道。”

  • 孟真与李老师及创就业老师合影

肆意青春,与梦同行。我们相信,这个有梦想、敢于放手去干的大男孩一定会把自己的工作室运营的越来越好,收获人生更大的成就。

愿每一个想开烘焙店的朋友,

都能在郑州欧米奇早日实现自己的梦想!

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