可获大专本科学历

咨询学费标准 

西餐培训的几种主要烹饪方式

随着生活水平的提高西餐对于我们来说已经不再陌生,越来成为我们餐桌的常客,它以优美的造型,新鲜健康的食材,成为一种时尚高端的饮食方式。那么您会做西餐么?西餐的制作困
  随着生活水平的提高,西餐对于我们来说已经不再陌生,越来成为我们餐桌的常客,它以优美的造型,新鲜健康的食材,成为一种时尚高端的饮食方式。那么您会做西餐么?西餐的制作困难么?美丽的西餐造型是如何烹饪的呢?这就涉及到西餐培训了,让我来为您讲讲西餐培训里面涉及到的烹饪方式。

煎牛排
 
一. 生吃。主要被应用在海鲜和牛肉一类的菜品,对物料的要求极为严格。
二. 炸。这种方法在各国的饮食当中都会运用到,炸的主要目的是根据时间和火候的不同,可以有香、酥、焦、脆、嫩等不同特点,以满足食客需要的丰富口感。
三. 焗。焗这种西餐培训烹饪方法来自法国,是将黄油或调味酱汁盖在易熟或半熟的食物上,放入特制焗炉短时间高温加热,待黄油或调味酱汁融化沸腾后取出上盘。焗在保证菜肴新鲜度的同时还能使菜肴拥有靓丽的色泽和浓郁的香味,是高级厨房不可或缺的烹饪方式。
四. 烩。烩是典型的法国式烹饪方法,烩是煎煮焖的结合,先将主料煎熟然后加入鲜汤和酱汁,煮沸后小火焖至酥烂,旺火收汤。
五. 炖。西餐培训中当然也有炖这种烹饪方式了,炖制菜肴的主要特点是软香酥烂,原汁原味。
六. 烧烤铁扒。这是人类历史上最原始最古老的烹饪方式了,也成为了如今西餐培训的重点烹饪方式,然而到了今天仍然广受消费者欢迎,可见其魅力之大。
     以上是西餐培训的主要烹饪方法,看完了您是否有一些蠢蠢欲动了呢,西餐培训就是系统的教您制作西餐,以及提供相应配套服务,让您尽快的成为专业的西餐厨师。

推荐内容
  • >郑州欧米奇:做面包加牛奶好还是

    做面包加牛奶还是奶粉更好吃呢?让郑州欧米奇来告诉你吧。...

  • >现在学什么技术有前途?学什么专

    现在有很多大学生、落榜生和待业的人士再困惑,学什么专业好...

  • >学西餐厨师需要多久时间?

    郑州欧米奇,西餐大厨的殿堂级成功学府。...

  • >直击|欧米奇大师绝活show震撼全场

    5月13日,第19届中国国际焙烤展览会在郑州新国际博览中心N5馆继...

  • >选择欧米奇学西点 选择好未来

    女生高薪就业不再难,郑州欧米奇西点专业,满足你高薪时尚就...

  • >西餐厨师的未来,高薪就业SO easy

    一所好学校,改变你未来!...

  • 热门专业
    >>    联系方式
    在线咨询        在线QQ
    微信
    微信二维码
    新浪微博
    微博的二维码
    咨询热线:0371-55627677

    等您来

    联系电话:400-877-1227

    地址:郑州市高新区科学大道与金梭路交叉口向南100米

    查看学费

    '

    提交

    备案号:豫ICP备16014774号-1.

    2020年班级火热预定中

    胡晓华
    咖啡饮品专业
    已预约
    贾伊禾
    烘焙甜点专业
    已报名
    童  瑞
    烘焙甜点专业
    已预约
    张鹏阳
    烘焙甜点专业
    已报名
    娄泽松
    西餐料理专业
    已报名
    周俊鹏
    精品调酒专业
    已预约
    赵佳航
    咖啡饮品专业
    已报名
    曹  轩
    精品调酒专业
    已预约
    陈欣雨
    烘焙甜点专业
    已预约
    王  跃
    烘焙甜点专业
    已报名
    申嵘基
    烘焙甜点专业
    已预约
    潘柯帆
    烘焙甜点专业
    已报名
    蒋泽耀
    咖啡饮品专业
    已报名
    陈  辉
    西餐料理专业
    已预约
    王怀洲
    西餐料理专业
    已报名
    课程咨询
    学费咨询
    就业咨询
    申请试学
     男   查看学费
    咨询课程
    53