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美食教程 | 教你2款适合夏天吃的清爽减脂沙拉,敞开吃也不长胖!

炎热天气,总是没有胃口,肚子饿了也总想吃点清爽的。所以,沙拉自然成了这个夏季的餐桌王牌。 外食过沙拉的同学一定知道,便利店能买到的沙拉味同嚼草,正宗西餐厅里的虽然好
炎热天气,总是没有胃口,肚子饿了也总想吃点清爽的。所以,沙拉自然成了这个夏季的餐桌王牌。

外食过沙拉的同学一定知道,便利店能买到的沙拉味同嚼草,正宗西餐厅里的虽然好吃,但是价格又太昂贵。

所以,小欧决定和大家分享两款西餐厅里最火爆的网红沙拉制作方法,一起来get吧~


 

1 低热量的土豆沙拉


用脱脂酸奶替代蛋黄酱,既能媲美原配方的质感和味道,还能大幅降低热量,搭配爽口饱腹的土豆,味道好吃还不胖!


材料

小土豆 1kg
橄榄油  6汤匙 
胡椒  适量
柠檬  1个
小葱 适量
酸奶  3汤匙
黄芥末  适量
培根  100g
面包糖 适量

过程


①第一步:小土豆煮熟,趁热切成小块,加入橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和柠檬皮碎拌匀。


②第二步:小葱切碎放到土豆沙拉里拌匀,加入酸奶、黄芥末酱拌匀。


③第三步:烟熏培根切碎,煎至金黄后捞出,用锅中剩下的油继续炒面包糠。再将晾凉至脆的培根,与沾满油香的面包糠倒入沙拉中即可。

2 三色藜麦水果沙拉

藜麦沙拉是老少皆宜的夏季美食,藜麦加入水果,做法简便,天然美味到不行,就像大热天里的一股清风~

材料

三色藜麦50g
圣女果
香蕉
苹果
橘子
玉米粒
火龙果
百香果
酸奶

过程


(水果可以根据自己的喜好随意更换)


【做法步骤】


①第一步:取50g藜麦倒入大碗中,加适量水,将藜麦淘洗干净。


②第二步:锅里烧水,水开后下入藜麦煮15分钟左右,等到藜麦的胚芽都煮出来以后,捞出来备用


③第三步:切好水果再放进大碗中,加入百香果





④第四步:依次倒入藜麦和酸奶


大功告成,这碗沙拉不仅可以当做减肥瘦身的主食,也可以当做饭后甜点食用~

夏天悄悄的来了
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