可获大专本科学历

咨询学费标准 

酸奶蓝莓蛋糕;超级松软美味,好吃到飞起~

松软美味超级好吃的蓝莓酸奶蛋糕 ,给你不一样的味蕾享受~
食材
鸡蛋2个
低筋面粉40g
老酸奶100g
蓝莓干15g
 
辅料
细纱糖35g
柠檬液几滴
色拉油25g
步骤
 
1. 材料备好,蛋清与蛋黄分开,酸奶、糖、色拉油称重,低筋面粉称好过筛备用.
 
2. 蓝莓干切细备用。
3. 蛋黄里加入色拉油、酸奶搅拌均匀,倒入过筛好的低粉切拌均匀。蛋清里滴柠檬汁加糖打发至中性状态,将三分之一的打发蛋白倒入蛋黄糊里切拌均匀。
4. 倒入剩下蛋白里,撒入蓝莓干.
5. 切拌均匀后倒入到6寸活底模具里(事先刷点软化的黄油),震两下表面刮平。
6. 用锡纸包住模具底部,放入装有水的烤盘里。
7. 放入预热好的烤箱中下层,上下火145度烘烤50分,再移至中层烘烤10分左右。
8. 冷藏4小时后的成品。
蓝莓干与酸奶搭配出的风味就是棒。糕体非常湿润细腻,冷藏后的口感更好!
 
小贴士
1、6寸活底模具事先刷点软化黄油。
2、蛋白打到中性发泡就可以,过多打发使得蛋糕表面容易裂开。

推荐内容
  • >郑州欧米奇:做面包加牛奶好还是

    做面包加牛奶还是奶粉更好吃呢?让郑州欧米奇来告诉你吧。...

  • >现在学什么技术有前途?学什么专

    现在有很多大学生、落榜生和待业的人士再困惑,学什么专业好...

  • >学西餐厨师需要多久时间?

    郑州欧米奇,西餐大厨的殿堂级成功学府。...

  • >直击|欧米奇大师绝活show震撼全场

    5月13日,第19届中国国际焙烤展览会在郑州新国际博览中心N5馆继...

  • >选择欧米奇学西点 选择好未来

    女生高薪就业不再难,郑州欧米奇西点专业,满足你高薪时尚就...

  • >西餐厨师的未来,高薪就业SO easy

    一所好学校,改变你未来!...

  • 热门专业
    >>    联系方式
    在线咨询        在线QQ
    微信
    微信二维码
    新浪微博
    微博的二维码
    咨询热线:0371-55627677

    等您来

    联系电话:400-877-1227

    地址:郑州市高新区科学大道与金梭路交叉口向南100米

    查看学费

    '

    提交

    备案号:豫ICP备16014774号-1.

    2020年班级火热预定中

    胡晓华
    咖啡饮品专业
    已预约
    贾伊禾
    烘焙甜点专业
    已报名
    童  瑞
    烘焙甜点专业
    已预约
    张鹏阳
    烘焙甜点专业
    已报名
    娄泽松
    西餐料理专业
    已报名
    周俊鹏
    精品调酒专业
    已预约
    赵佳航
    咖啡饮品专业
    已报名
    曹  轩
    精品调酒专业
    已预约
    陈欣雨
    烘焙甜点专业
    已预约
    王  跃
    烘焙甜点专业
    已报名
    申嵘基
    烘焙甜点专业
    已预约
    潘柯帆
    烘焙甜点专业
    已报名
    蒋泽耀
    咖啡饮品专业
    已报名
    陈  辉
    西餐料理专业
    已预约
    王怀洲
    西餐料理专业
    已报名
    课程咨询
    学费咨询
    就业咨询
    申请试学
     男   查看学费
    咨询课程
    53